BUMBU DAPUR MEMILIKI BANYAK MAMFAAT

BUMBU DAPUR MEMILIKI BANYAK MAMFAAT

    Inilah yang menjadikan indonesia teristimewa dimata dunia, jadi berbanggalah jadi warna negara indonesia. Banyak sekali mamfaat yang terkandung pada bumbu masakan yang digunakan sehari-hari. Berikut ulasannya tentang mamfaat bumbu masakan.

     

1. Bawang Merah

    Dalam bawang merah terdapat vitamin E, vitamin K, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan zink. Konsumsi secara teratur dapat menghindarkan dari kekurangan unsur vitamin dan mineral. Selain itu, bawang merah juga mengandung tolbutomid yang dapat membantu mengontrol gula darah dalam hati, mengatur pelepasan insulin dan mencegah gangguan yang dapat mempengaruhi produksi insulin dalam tubuh.

2. Bawang Putih    

   Bawang putih memiliki banyak sekali manfaat kesehatan seperti menjaga sistem kekebalan tubuh, membantu menghambat proses penuaan dan resiko terkena kanker, menurunkan kadar kolesterol, mencegah tejadinya penggumpalan darah, meredakan stres, kecemasan, depresi, meringankan tukak lambung, meningkatkan kadar insulin bagi para penderita diabetes, penawar racun, menambah nafsu makan, dan lainnya.

3. Cabai    

    Indonesia salah satu negara memiliki cabai terpedas kedua didunia, jadi diantara beberapa manfaat cabai ialah sebagai pereda sakit demam, meredakan penyakit pilek dan hidung tersumbat, penyembuh luka, mencegah stroke, meringankan sakit kepala dan nyeri sendi, menurunkan kadar kolesterol, antibiotik alami serta dapat meningkatkan nafsu makan.

4. Kunyit    

   Beberapa kandungan kimia dalam kunyit yang telah diketahui ialah minyak atsiri sebanyak 6% yang terdiri dari golongan senyawa sesquiterpen dan monoterpen, zat warna kuning sebanyak 5% atau yang sering disebut dengan kurkumonoid, fosfor, protein, kalium, zat besi, dan vitamin.

5. Jahe      

     Jahe mengandung minyak atsiri, fellandren, minyak sineol, kamfer, asam aminos, vitamin A, B1,  C dan juga protein. Khasiatnya sendiri antara lain untuk mengatasi impotensi, batuk, sakit kepala, rematik, sakit pinggang, cacingan, mencegah mual setelah dioperasi, menghilangkan mual pada ibu hamil, dan mengatasi sakit karena osteoarthritis.

     Itu beberapa bumbu dapur yang memiliki mamfaat buat tubuh kita khususnya kesehatan.

Jadi jangan pernah tidak menghadirkan rempah-rempah dalam makanan yang anda masak.

Referensi :

1.https://www.deherba.com/apa-sajakah-bumbu-dapur-yang-berkhasiat-bagi-kesehatan.html

2.http://www.resepmasakanbunda.web.id/2014/10/info-dan-manfaat-bumbu-dapur.html