IKAN BAIK BUAT KESEHATAN

IKAN BAIK BUAT KESEHATAN

    Anda tidak suka makan ikan, wah.... ini keterlaluan namanya hehe. Soalnya ada beberapa teman saya tidak suka ikan, aneh-aneh alasan dari teman saya yang tidak suka ikan. Mulai dari troma masa kecil sampai troma dilempar ikan sama pacarnya hehe, jangan serius kali bacanya ya buat kamu mungkin yang mengalami hal tidak menyenangkan karena ikan. 

Oke sekarang wajib serius, ikan memiliki sangat banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Bila dibandingkan dengan ikan tawar, ikan laut memiliki nutrisi lebih banyak.

Kandungan nutrisi ikan

1. Asam lemak Omega-3
2. Vitamin : D dan B2 (riboflavin).
3. Kalsium
4. Fosfor
5. Mineral : zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium.

    Saya akan menjelaskan empat hal terpenting nutrisi yang diberikan oleh ikan untuk kita, berikut penjelasannya.

1. Merangsang Otak

    Dalam protein ikan, terdapat kandungan zat yang mampu merangsang pertumbuhan otak, terutama untuk balita. Zat tersebut lebih dikenal taurine, yang bekerja dengan baik untuk merangsang sel otak yang masih dalam proses pertumbuhan dan perkembangan.

     Zat lain yang mampu merangsang perkembangan otak adalah asam lemak Omega 3 (EPA dan DHA). Karena sebagian besar otak manusia mengandung zat omega 3, sehingga dipercaya untuk membantu perkembangan sel otak. Menurut penelitian terakhir, anak yang diberi manfaat minyak ikan akan memiliki daya ingat lebih kuat.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

   Bayi dan balita sangat rawan terkena penyakit, untuk itu perlu ekstra hati-hati dalam menjaga kondisi agar tetap stabil. Salah satunya dengan mengonsumsi asam lemak omega 3 yang banyak terdapat dalam manfaat ikan laut. Salah satu fungsinya adalah untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kondisi tubuh. Sehingga anak tidak mudah terserang penyakit.

3. Mengontrol Kolesterol

    Salah satu zat yang membantu proses pertumbuhan adalah asam lemak tak jenuh. Zat ini bertugas dengan baik dalam menjaga stamina tubuh agar tetap fit. Salah satu zat yang mampu mengontrol kolesetrol tubuh agar tetap normal berasal dari manfaat omega 3. Kandungan zat di dalamnya terdapat EPA dan DHA mampu menurunkan kolestrol tinggi dan mengikat lemak.

4. Menurunkan Resiko Penyakit Degeneratif

   Fungsi lainya dari asam lemak omega 3 adalah membantu untuk menurunkan resiko penyakit degeneratif. Salah satunya adalah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, dan kanker. Selain menggunakan omega 3, kandungan mineral selenium mampu membantu metabolisme tubuh. Manfaat antioksidan di dalamnya juga dipercaya untuk mengatasi masalah penyakit degeneratif.

     Penyakit degeneratif adalah penyakit yang timbul di usia tua, misalnya jantung koroner. Penyebabnya adalah karena kolestrol yang tidak terkontrol. Ikan laut memiliki kolestrol yang lebih rendah dari daging seperti iga, gajih, dan kerang. Namun lebih tinggi dari ikan tawar. Selain itu, jantung koroner biasanya berimplikasi pada tekanan darah (hipertensi). Sehingga masalah hipertensi juga harus diselesaikan dahulu. Asam lemak omega 3 mampu mengikat lemak jenuh dengan baik. Sehingga mengurangi resiko untuk terkena penyakit degenerative tersebut.

    Ikan yang dikonsumsi perlu dimasak dengan matang sempurna, mengapa demikian karena pada ikan terkandung parasit, cacing, bakteri dan sebagainya. Pilih juga ikan yang masih baru, karena dijamin nutrisi masih sangat bagus.

Referensi :

1. http://manfaat.co.id/manfaat-ikan-laut